Wer kennt sie nicht, die Gulaschkanone, wie sie heute bei uns zum Einsatz kommt?
Aber wussten Sie auch, das sie als rollende Feldküche 1813 erfunden wurde?
Richtig eingesetzt wurde sie erst ab 1908:
Der Kochbetrieb konnte während der Fahrt aufgenommen werden und die Mobilität war selbst beim Trab im Gelände gut.
Der Zugkarren wurde von einem Pferd gezogen, der Bedienungsmann lief nebenher.
So konnten an der Front innerhalb von wenigen Stunden Essen für 200 Mann zubereitet werden.
Die Kochgeräte haben sich zwar als „Gulaschkanonen“ einen Namen gemacht, sind aber für alle Fleisch- und Gemüsesorten geeignet, und heutzutage auch oft mit Erbsensuppe gefüllt.
